：“成，不过你要自己上去拿号牌。”
号牌是次日参赛用的，宁锦欣也只好道了声谢，将手中碟子递给巧儿，然后屏息跑上去，拿着牌子后下来走到一旁的记事官那。
记事官记好号码和名字，又询问了住址等信息，便讲述明天比试的内容。
明天的比赛，依旧是自行把食物带来，但是与今天不同的是，明天是指定食材——羊肉。
宁锦欣微微一怔，忍不住轻声叹气。
明日光是因为这款食材，就足以筛掉大半的人。
牛是农民的命，只有死牛的肉才能卖，而猪肉有股味儿，那些权贵人家是不会吃的，他们最常吃的肉类就是羊肉。
然而，羊肉不是一般的贵。
更何况，如今是在京城里头，尤其是这两天肉菜价格暴涨的情况下，能卖得起羊肉做菜的，肯定不是那些兜里没几个钱，就冲着赏金来的人。
所以说到底，这些赏金，最终都是权贵的囊中物。
不过这些依旧不是宁锦欣需要想的事情，宋子熙送来的物资就有羊肉，这样的天气，烤羊肉最是合适，但是羊肉就是要烤得刚刚好的时候才是最好吃的，要是一路烤熟了用炭火温着，肉就老了，要是不温着，肉凉了也不好吃。
要是炖羊肉烧羊肉，估计明日大部分人都是做的这个，按照评委这样的试吃方式，若是没有突出的优势，可能就被随便地筛掉了。
做什么菜式好呢？
这个问题在回到家中后，宁锦欣已经丢给卫老爷他们帮忙想。
只是羊肉他们能吃上的次数也不多，就别说要做什么菜式来了，卫夫人左思右想，还是说道：“就按我说的做酱羊肉吧，我们的酱料做得这般好，他们的肯定比不上。”
“别听她的，就做羊肉汤，这天气吃羊肉汤最合适了，而且用炭炉一路煨着，排队去到评委那，味道更香浓呢。”卫老爷可不认同卫夫人说的，虽然他是喜欢酱羊肉更胜羊肉汤，可那是因为酱羊肉好配酒，现在要排队耗时的情况下，酱羊肉一路煨着，那味儿就很难把控了。
这事儿说了半天，宁锦欣也没什么想法，要说羊肉可以做的菜式她随口就能说出几个来，但现在菜式不是重要，重要的是要怎么在这各种不利的情况下，能够用简单的操作完成，又能在众多相同当中显得不同来。
讨论的半天，晚膳的时候吃着李大娘做的葱饼，忽然就有了想法。
……
次日，有了第一天的经验，宁锦欣睡一个好觉，在家中吃了午膳，这才慢吞吞地出去。
即使昨天筛掉了这么多人，今日的队伍依旧是长长的，几乎每个人身边都放着炭炉，那些羊头羊肉散发着香气，混在一起甚是浓郁。有来观赛的人说，这香味儿闻着也能吃下两大碗饭，真心羡慕评委可以尝到这么多美食。
果真是谁看谁都是好的，苦不苦也只有自己才知道。
也不知道那些评委肚子里头塞这么多不同口味的食物，回到家里后会