傍晚时分，天空中一片橘红色的晚霞，格外的美丽，然而，人们都没有那个闲情去观赏，只因这天气实在太闷热了。
经历了一整天的暴晒，脚上的土地已吸收了足够的热度，此时人在路上走，如同站在铁锅上面一般。哪怕在路上碰见相熟的人，也不如从前般热情地拥抱聊天，随意摆了摆手，便各自离去。
实在是话都不想多说，又怎么会有心思站在大街上闲聊？
此时，一道清脆的叫喊声在大街上响起：“卖凉浆了，八文一勺，消暑解渴，开胃健脾。”
一个个低头无力的人们勉力看去，只见宁家食铺的年轻东家就站在门口，双手拢在唇边，卖力地叫喊着。
路人们不禁停下了脚步，怀疑自己是不是听错了。
“八文的凉浆？莫不是刚打出来的井水吧？”有人远远地喊了一句。
宁锦欣笑了笑，喊道：“我们宁家食铺向来都是凭良心做生意，每样饭食都是价廉物美，这位大哥肯定没吃过我们宁家食铺的吃食。”
说完，她继续重复刚才的叫喊。
这才喊完第二声，隔壁卖杂货的掌柜就已经带着一个木碗，从铺子快步走出来，递上八个铜板，说：“宁老板，给我一勺。”
“好的，有冬瓜凉浆和山楂凉浆，你要哪种？都是甜的，冬瓜凉浆口味淡一些，山楂凉浆略带点酸。”
“要山楂的，我家娘子胃口不好。”
“哎，嫂子可是有孕了？有孕了可不能吃山楂。”宁锦欣提醒道。
掌柜呵呵笑着：“不是，就是这天气太热了而已，没想到宁老板小小年纪也懂医术。”
“也不是懂医术，但是食材也是有些讲究的，提醒一句准没错。”宁锦欣把钱放钱袋了，让石氏给杂货铺的掌柜一勺山楂凉浆。
勺子的定制的，一勺凉浆刚好一节竹筒的分量，普通的碗大约八分满，约莫是酒楼一壶凉浆的一半量。
酒楼用的是霜糖，宁锦欣改用了饴糖，不仅降低了成本，而且看好分量还不会掩盖食材本身的味道。煮好的浆饮放凉之后，加上饴糖和冰，再用冰镇上，清甜又可口。
待锅里的冰块融化后，就可以搬出来售卖了。
掌柜的拿到手后就急不及待地喝了一口，然后十分惊讶地大呼道：“这凉浆比刚打上的井水还凉，要不是里头没有冰块，我都以为是冰浆了。”
百姓家夏日是吃不上冰浆的，但这边几乎是每个人都有在冬日制冰浆的经验。
冬日里下雪时，把凉水放外头就能成冰，取回后敲碎放上酸果浆汤，便是大户人家夏日比食的冰碗。虽然他们吃起来牙齿都要打颤，但好歹是尝过大富人家的吃食，也算是一种心里满足。
本来宁锦欣刚才喊了那么两句，附近店铺的老板或者做工的，都已经拿着碗出来了，八文钱一勺，尝个新鲜也好。然而这杂货铺掌柜喊了这么一嗓子，那些远一些的人听见了也立刻赶了过来，眨眼的功夫，就在宁家店铺前排上了对。