京城所有的酒楼饭馆没有一家是打着赣菜的牌子的。
而知味楼之所以有赣菜完全是因为贾赦的祖母娘家的祖籍是在江西，贾老太太小时候在江西长大，再后来贾老太太生病了想念家乡的味道，知味楼这几个赣菜厨师是贾赦那时候从江西找来的。
“后汉书你没看过？”想着自己从五六岁起到上书房读书，和汉人师傅学习汉文和儒家经典，和满人师傅学习满文和蒙古文，另外还要学弓箭骑射等技艺。
每天天没亮起床和背书一百二十遍的痛苦，胤禛对贾赦此刻唯一的想法是羡慕嫉妒恨，不是他记忆力好，是曾经他背了无数个一百二十遍。
显然贾赦也想到了清朝皇子们悲催的读书时代，简直比他当年高考还刻苦百倍。
贾赦当下嘿嘿的笑道:“咱们还是来说说赣菜吧，我最喜欢的是粉蒸肉了，肥而不腻。”
“宫里也有粉蒸肉，是不知道是不是你说的赣菜。”胤禛想了想说道。
皇宫大内确实有这道菜，不过胤禛从来没吃过，胤禛向来不怎么喜欢吃肉，特别是肥肉，所以他的餐桌上没出现过这道菜。
偶尔在宫里的宴席上出现，像是年宴之类的节日，因为天气和时间的关系，等菜上桌的时候早冷了一层层油脂在上面更倒胃口了，所以胤禛还真是没吃过。
“那估计是了，御厨可是天下做菜最厉害的人，什么菜做不出来。”贾赦说着给胤禛倒了一杯茶说道:“偿偿我这茶叶，这是我在杭州那边的茶庄上自产的，我自己喝着倒觉得不错。”
其实贾赦对胤禛的印象那叫一个好，怎么说呢，清朝十二个皇帝贾赦最喜欢的是胤禛了，也最佩服他的能力。
雍正接手康熙的皇位时，国库空虚，贪官污吏横行，那个时候太平盛世已经衰落了，他整顿吏治，清查亏空，设立会考府，实行耗羡归公，实行养廉银制度和取缔陋规等多项工作。说”雍正一朝，无官不清”是对雍正治理国家的公正评价。
改土归流，摊丁入亩，还有密折制度，严防官员的贪污*，废除贱籍，老农顶戴，八旗改制，平定青海**叛乱等功绩.促使了国家由衰弱转为昌盛，稳定了国家政局，促进了民族融合。
另一个呢是雍正是中国历史上最勤政的皇帝，如果没有雍正的作为不会有乾隆的盛世，想想乾隆那败家子学康熙四处巡视，要不是雍正把国库填满了他哪都去不了。
更不用说乾隆评价康熙朝九龙夺嫡时所说的“朕若不言，后世子孙无敢言者”，哦厉害了我的哥，没有雍正把皇位抢下来哪轮得到你来说这话。
反正清朝这十二个皇帝贾赦最喜欢雍正，最讨论乾隆这个坑爹败家子，乾隆不是说最敬佩的是康熙吗，康熙最注重孝道乾隆为什么没学到这一点，“子不言父过”不是孝道的第一点么。
所以说乾隆这种得了便宜还卖乖的坑爹儿子怎么让人喜欢的起来，而有个坑爹儿子的雍正无形中得到了很多同情牌。
好吧贾赦之所以这么佩服雍正，完全是因