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第333章 安德烈旗鱼刺身

作品:美食:从食戟开始成就厨神| 作者:星见辰| 分类:玄幻奇幻| 更新:2021-07-23| 下载:星见辰TXT下载

子,夹起了一块生鱼片。(ggdwx)•(net)

夹起的瞬间,他们的眼眸微微凝了一下,然后一致的没有开始品尝,而是将这一片鱼片微微抬起,对准了阳光。

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有些好奇的观众们看到接下来的一幕,眼中都涌起满满的诧异。

只见这看上去不薄绯红的鱼片,在阳光之下却显得好像有些变得透明起来,但又不是彻底的透明,更像是空气当中存在着一点绯红的纹路,那是鱼肉本身的纹路。

”安德烈旗鱼的特性,只要能够正确处理,切成鱼片之后,只要不是厚度超过三毫米,就可以做到在阳光下透明,并且本身肉质的特性,展现出纹路。“薙切真凪淡淡说道。

也是在这时给出了一个解释,但不解释还好,一解释众人是更加的惊叹了。

三毫米,那是多小的厚度,正常人指甲盖的长度都有一厘米吧!

更何况,刚才杨明的切制过程他们可是全场看到了,那一把大关刀舞的让人有点发慌,哪怕拿着大刀还能切的如此之薄,这就是麟级料理人的刀工吗?

惊叹着,但薙切真凪几人也只是印证一下,对于他们几个来说,这已经不算是什么了,夹着那一块鱼片在海苔酱油之上裹了一下,尤其是薙切真凪,特意的多次翻搅,确保了上面沾满了海苔碎,才送入到口中。

入口的瞬间,三人的眼眸齐齐闭上。

鲜。

有点出乎三人意料。

当鱼片入口的那一瞬间,给人的第一感觉不是来自酱油的鲜咸,而是非常单纯的鲜,就像是来自海苔本身那股非常纯净的海洋鲜味。

然后,当酱油在唇齿之间流动,那淡淡的鲜味缓缓的散去,取而代之的是一种比较浅薄的咸。

就像是打了一个巴掌又及时喂了一颗甜枣,这股咸度刚刚好,完全没有逾越任何味道,只是在口腔当中流动,似乎留下了什么印记。

再之后,便是咀嚼过程当中鱼片本身的那股海洋气息,有点让人无法抗拒。

刚才夹起的时候,虽然轻薄但筷子仍是能够感觉到一点阻力,但入口之后,都还没怎么咬,鱼片便像是开花一般自然散开,那浓郁的海洋气息从口腔当中蔓延,全身,带来了一阵清爽。

就像是闻嗅着来自自由沙滩上的海风,沉醉,但又不沉迷。

呼。

缓缓睁开眼,薙切真凪和总帅他们两个对视了一眼,然后没有多说,也没有询问,而是继续夹起一块鱼片,沾上了第二种酱汁,那是一种带着微微鲜红的酱汁。

然后送入口中,再度闭上眼睛。

而三人的动作也是落在了所有人的眼中,虽然没有点评好吃什么的,但所有人都清楚,三位评审这种动作的意思。

那是太好吃了,好吃到甚至不想点评,就想品尝的样子。

一瞬间,口水直流啊,直播间当中,弹幕横飞,大多都在说着看饿了,要去吃东西等等的词语。

而现场当中,则是微微的有点混乱,看着大屏幕上的刺身酱汁,都会忍不住的咽咽口水,有种想要上去舔屏的念头。

而最靠近的杨明,此时的嘴角也是上扬着,兴奋的同时,目光也是看向还在下面等待着,熬煮着汤底的孟游,眼眸当中满满的不屑。

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(本章完)!

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