不仅是红糖和甘蔗，严成锦让王不岁，把京城的蜂蜜、甘蔗也全买下来。
先垄断，再推新。
外地运糖来，还需一段时间。
严成锦正命人将白砂糖，装进大瓦罐里。
王不岁看到这些糖时，眼中闪烁着光芒，“少爷，咱敢打包票，就算陛下，也没见过这么白细的糖！”
京城用的糖多为红糖，不仅有渣滓，还有一股淡淡的臭味。
就算是这样，一般的百姓也买不起。
白砂糖亮晶晶，比精盐还好看十倍，最重要的是，闻不出味道。
王不岁从没见过这么好的糖，还以为是大盐粒呢。
“少爷，要卖多少银子？”
良乡商会正缺银子，工坊里的工钱要发，要交税银，采办生丝等材料。
六万两银子，买三万匹生丝，就没了。
三日下来，
京城的红糖，售罄一空。
酒楼和客栈用完了储备的糖，才发现买不到糖了。
士绅们骂骂咧咧，连谁把糖全买完了？真他娘的阔气！
寿宁候府，
张鹤龄喝着玉米粥，刚入口便觉得不对劲：“呸！怎么不甜？”
玉米粥加一点红糖，已成为大户人家享用的膳品。
管家愁着脸道：“老爷，京城的糖，全卖完了，连饴糖都买不到。
那些卖糖葫芦的，好几日没出摊了，买不到糖。”
冰糖葫芦，就是将山楂浸泡在熬好的红糖中。
张延龄美滋滋地喝着粥，这粥是哥哥家的，不要银子，“哥，没糖也好喝，你不喝就倒给弟弟。”
张鹤龄一巴掌便呼过去：“狗一样贪心的东西！住在我府上，吃我的，喝我的，还惦记着我的。”
张延龄委屈地把粥喝了下去，又把锅里的勺起来，趁张鹤龄发呆愣神，赶紧多喝几口。
张延龄疑惑：“能将京城的糖，全部买下来，难道是周家？”
糖比米还贵，能将京城所有糖买下来的人，定有很多银子。
管家道：“听说，是严成锦。”
严成锦？
张鹤龄嘀咕一声，放了点盐，喝粥。
刘府，
早膳，刘健拿起筷子，夹了一块糖醋鲤鱼，早膳吃米饭，这样能撑到午时不饿，随时可听候陛下召见。
“今天的糖醋鱼，怎么只酸不甜？叫庖厨来。”
不一会，庖厨紧张道：“老爷，京城买不到糖。”
京城卖糖的商铺，大大小小的商铺上百家，刚过了冬天不久，正是绞糖的时候，怎会没糖？
刘健满脸不信，怒斥：“满京城的糖去哪儿了？”
“小的也不知道，知道老爷爱吃糖醋鱼，小的还去客栈和酒楼问了，如今整个京城，真买不到了啊。”庖厨为难道。
紫禁城午门外，王不岁战战兢兢让力役搭建起高台。