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百年东街是邵城新开发的商业步行街，位于邵城zhen江区东堤路，风采楼附近。以有百年历史的南洋骑楼为建筑风格，有多个特色商业组团，其中包括主题文化广场、特色瀑布酒店、国内国外各色餐饮、大型购物商场、滨江广场绿色长廊等，还拟建亲水平台、连锁浮桥等配套设施。
百年东街是广大市民休闲购物和接待友人的新去处，而彭颖带着肖明奔向自己驻点餐厅—开涮了火锅店。巨大的招牌非常的显眼，开涮了火锅店位于百年东街D3区3层，刚走到店门口，美丽大方的咨客热情地道：“彭小姐欢饮光临，请问几位？”
“两位，给我找个靠窗的位置！”
“没问题！”
店内的装修简约不失时尚，以白色调为主，坐下来后，彭颖把菜单递给肖明，问道：“你喜欢吃什么自己点？”
“要不你做主吧！我不挑食的！”
彭颖白了肖明一眼，“真是懒得要命，我服了你了！”
“呵呵，这不是怕点了你不喜欢吃的东西嘛！”
“就你借口多，吃辣吗？”
“一般般吧！”
“那就点一个鸳鸯锅底，羊肉、牛肉、鱼头、鲜虾什么的各来一份！”彭颖熟练地在点单纸上圈划，一边问道。
肖明耸耸肩，道：“你不用理我，我很好养活的，没什么戒口的！”
“小样！”
“嘻嘻！”
中午的时候，吃火锅的客人并不多，约莫坐了5成的桌子，所以上餐的速度很快，“先生，小姐，小心啊!上一下锅底！”
传菜员把锅放到电磁炉的上，用汤勺搅动汤底，然后打开电磁炉的开关，指着开关，解说道：“这是电磁炉的开关，左小右大！”
“谢谢！”
“不客气！”
“肖明，这里的酱料种类多，而且很好吃，你自己喜欢什么口味就拿什么！”彭颖解说道。
肖明笑了笑，道：“这个开涮了其实跟千味涮差不多，都是主打时尚健康，就连装修环境也很相似！”
“嘻嘻，以前在杨周读大学，没少去照顾千味涮的生意，后来分配到邵城工作还害怕再也吃不到千味涮了，想不到百年东街就开了一间模仿千味涮的火锅店，后来一问服务员才知道开涮了的老板就是千味涮出来的！”
“原来如此，怪不得呢！”
彭颖与肖明走到门口的酱料台，选着自己喜欢的酱料，肖明最爱的还是DIY，将沙茶酱、羊肉酱与芝麻酱混在一起，加点香菜，味道真的是太赞了。
没多久，传菜员端着托盘过来了，一边往菜架上放菜，一边报菜名，然后在点单纸上打勾确定菜已经上了，“请慢用！”
“谢谢！”
热气从锅