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第三卷太行山第一百三十三章挈裘之势

伤马，羸马宰杀之后，直接开膛破肚丢入大锅，下面用牛羊粪堆起燃烧，锅内直接煮食。

对于马肉，奚人与汉人皆然不同，汉人一贯受不了马肉烹煮时那股膻味，觉得有泔水味。

更何况，民间以为马肉不仅难吃，并且有毒，故而皆不愿意，他们分到马肉时，并不甚喜欢。奚人却是十分高兴，草原民族哪个有不吃马肉的习惯。

因为一时宰杀太多，马肉吃不完，在这盐无比jīng贵的时代，腊肉腌肉只能存在于梦想。

为了储存肉食，奚人们自有一套土办法，他们将马肉切成一条一条，挂在背yīn处，慢慢风干，如此风干的马肉就可以吃到明年夏季之前。

至于羊肉亦是如此，全城都是这么cāo办起来，在干草不足的情况下，家家都是开了荤。

反正是阿跌部白送的羊肉，不吃白不吃，怀荒镇是家家户户的门上都是挂满了风干的羊肉，马肉，如此可以过一个富裕的冬天。

这些肉食足够他们吃到