沈清远为了做事方便直接住在庄子上，温泉庄子上大棚子只用画个设计图标好要用的材料便交给那些庄子上的庄户干就好，反正如今还不是种植的季节，庄户们也没什么活干。
沈清远现在主要的工作便是挑猪崽子和羊崽子，这么大量，要找到也不容易，只能派人去京城外的村庄问问，一户户收。
饶是这样，也是过了一个月才收了五百头小猪崽以及四百头小羊和一百头成年羊。
养殖猪和羊的庄子上农户大概有两百多户，原本一直只用待在庄子里种地，没想到这次直接搞起了养猪，虽然沈清远有找人教过他们养殖注意事项，但是他们还是束手束脚，生怕把这些精贵小东西养死了，他们还没试过一次性养过这么多猪和养羊，但是也没听谁这样子做过，心里都不赞同沈清远的做法，只是不得不听从他的安排。
沈清远也知道他们现在还没办法接受，但是只要不偷懒也不强求他们，庄子上的两百户人，一户人家最少也有三个人，除去老人和孩子，一共有劳动力两百多人，沈清远安排好值班表，分十人照看猪崽子，再分十人照顾羊崽子，每次都登记照看的人，防止他们偷懒。
猪圈很容易就会被弄脏，所以要安排人每天都打扫猪圈，等这批猪仔稳定之后就能出手把它们阉割了，后面就容易长膘了，而羊就没这么麻烦了，只有每天按时喂草料，隔一两天收拾一下羊圈就可以了。
不过到了冬天就很可能会缺少草料，沈清远决定种植一些紫花苜蓿，紫花苜蓿适合在寒冷的地区种植，也可以在南方种植，这种植物它的耐寒性是非常不错的，不仅生命力顽强，生长速度也快，从种植到收割只用一个月，一年大概可收割三次，主要看土壤的肥沃程度。
不过这种植物还是要派人去找，沈清远记得似乎他在青源村有看到过一些野生的，估计也不难找，他将图画了出来，吩咐那些人有多少就挖多少回来，反正猪也能吃，种多一些以备不时之需，不然这庄子的草可都不够羊吃。
猪也不能只吃草，主要用玉米、豆粕和麸皮混合而成的饲料来喂，时不时就让人喂它们吃马齿苋和蒲公英、车前草，这些能够预防一些疾病。
为了确保这批猪和羊能够成功出栏，沈清远不得不时常来查看情况，好在猪仔这段时间吃得好，阉割之后基本都成功活了下来，只有一些体质不好的猪崽没熬过去，不过数量不多，他让庄子里的人仔细照看好这些猪仔，不然可就前功尽弃了。
猪圈和羊圈后面都建了化粪池，底下都铺了好几层不透水的材料，这样就污染不了土地，味道也不会太臭。
整日忙忙碌碌在这几个庄子里来回转，好不容易将温泉庄子的菜种下了之后天气转凉，过不了多久就要到冬天了，沈清远好不容易回家一趟，结果陈氏又告知他买下的三间铺子已经装修好了，这下也别想歇着了。
“你先歇一会儿，这么久没回家了，你姐姐她们又天天不着家，我和你爹连个说话的人都没有，你好不容易才回来一趟，人都瘦了不