徐明亮接过鱼，照着脑袋来了两下子，然后上秤，四斤还高高的呢，就收一块钱。
然后他熟练地开始刮鱼鳞，刮鳞器也是自制的，用酒瓶子盖，密密麻麻地钉在木头板上，利用瓶盖的锯齿，很容易就把鱼鳞给刮下来。
接着是开膛，把内脏都掏出来，最后把鱼鳔又给塞回鱼肚子里。
如果有鱼籽，当然也要给放回去。
收拾完之后，徐明亮把鱼放到大盆子里涮了一下，往鱼嘴里穿上一截麻绳，叫老爷子拎着。
“真不错，还是你们这里服务周到。”老爷子满意地付了钱，然后乐呵呵地拎着鱼走了。
王燕和徐明亮他们也都挺高兴：“哈哈，这就开张啦！”
李小梅也笑嘻嘻地说了句：“开业大吉，年年有鱼！”
忙了一早上，卖了二十多条鱼，王燕和徐明亮的业务也算是熟了。
算算账，一共收入十八块六毛钱。
刚开始，这就算不错了，等到口碑传播开之后，相信营业额就会不断提升。
再过几年，等有了个体的饭店，以及随着大伙生活水平的提升，需求量肯定会越来越大。
“给我们来十条大鱼！”这时候又来了个大客户。
李卫国一瞧，原来是罐头厂的大师傅，也不由大笑：“不要钱，白送。”
大师傅摆摆手：“那可不成，做生意就要有做生意的样子，该多少钱是多少钱，国子，我认识不少招待所的管理员，到时候跟他们打个招呼，都上你这来买鱼。”
对呀，这个年代，各部门基本都有自己的招待所食堂，组织开会学习啥的，改善一下伙食再正常不过。
李卫国连忙道谢，客户都是这么一点点积累出来的。
这确实是最好的年代，抢先一步，然后你就能步步领先。
一直忙活到上午八点，菜市场的人流这才渐渐稀少，李卫国便张罗着去吃饭。
“我煮点挂面条吧。”王燕还要自己做。
李卫国摆摆手：“吃口现成的，我看那边有炸大果子的。”
随着市场的兴起，各种小生意也随之而来，不远处就有一家卖早餐的。
一人一碗豆腐脑，雪白的豆腐脑，浇上香浓的欠汁，十分诱人。
还有新炸出来的油条，一尺多长，又酥又脆。
这年月，喝豆腐脑吃油条，那就算比较奢侈了，农村人，没吃过这个的多了去。
就像李小梅，以前就没吃过，更别说李小鹿了，别看人小，愣是吃了一对大果子，喝了一碗豆腐脑。
“真香！”李小梅眉开眼笑地赞了一句。
“那你以后就天天在这跟我卖鱼好了。”王燕也乐呵呵地逗她。
王燕是苦出身，说实话，活了二十多年，吃油条的次数，一只手都能数过来。
李小梅眨眨大眼睛，然后晃晃小脑瓜：“我和小鹿都想家啦。”
李小鹿也使劲点着小脑瓜，表示同