回到家的时候，才下午三点多，天还亮着呢，这趟进山，基本就相当于游玩了。
李卫国把人都叫到自己家里，当然要品尝一下劳动收获。
这种野生金针孤不是生长在土里的，所以比较好收拾，择干净之后，放到开水里，稍稍打个水焯就行，不用煮太久。
一般的菌类，在食用的时候，都要用水焯一下，然后再用水过凉之后，是炒是拌，还是包饺子，那就随便了。
李卫国觉得，都得尝尝，于是凉拌了半盆，就是配料少了点，要是有点黄瓜丝和香菜点缀一下，那就更好了。
另外还炒了两盘，里面加了点黑木耳和蕨菜，用瘦肉丝炒出来，瞧着就有食欲。
至于饺子，那还是等明天早上再包吧。
几人刚要吃饭，就看到小轿车开到门口，田大贵领着高大林和王军他们急匆匆地下车，显然也都惦记着这事。
他们来得正是时候，正好洗手吃饭。
“来，都动快尝尝，这可关系到咱们罐头厂能不能开工呢。”李卫国笑着让客。
岳建国夹了几根炒金针孤，入口就有一股浓郁的香气，他使劲吧嗒几下嘴：“感觉比肉还好吃！”
李卫国也尝了一口，这种天然的味道，确实叫人心情愉悦，于是赞道：“这才是大森林的味道！”
“好，这句话都能当广告词啦！”王飞也大为赞赏。
众人再尝尝凉拌的金针孤，清香澹雅，也是别有一番滋味。
不过这个没有炒的受欢迎，不是说它不好吃，而是由食用者的情况而决定的。
这会儿的人，肚子里都没油水，所以不怎么喜欢吃清澹的。
要是那些整天大鱼大肉吃腻了的人，肯定就不一样了，应该更喜欢凉拌金针孤的味道。
总之，在吃过之后，大家的信心都更足。
田大贵嘴里还念叨呢：“以前也吃过冻蘑，咋没觉得这么香呢？”
吃完饭，李卫国等人就研究起下一步的工作。
罐头厂刚搭出来架子，大伙都没有经验，真不知道该如何开展。
李卫国就提了提：可以在各个公社设立收购点，然后每天运回罐头厂，进行加工。
当务之急，是马上进行宣传，然后组织村民进山采集蘑孤。
这项工作，就必须是县里出面，把指示传达到公社，再由公社传达到生产队。
现在还没出正月呢，正是农闲时节，个个都在家里呆着，要是有赚钱的路子，相信会有不少人乐意干。
没看到，李小梅和葛卫红她们几个，就张罗着明天一起去采蘑孤呢。
“哥，要是收蘑孤的话，多少钱一斤啊？”李小梅问了一个她最关心的问题，也是一个很关键的问题。
这方面，就参照去年秋天采收山货的价格好了，区别就是，那时候把蘑孤采回来，要晾干之后再出售，所以价格要贵一些。
这金针孤就不用晾晒了，价格当然也